MENU SEZONOWE
-
Śledź z marynowanym burakiem 36,00 zł
sałatka z selera naciowego i cebuli | majonez lubczykowy | maślanka | pieczywo
-
Buraczkowa z grzybami 28,00 zł
dynia | kwaśna śmietana | koperek
-
Żeberka wieprzowe con-fit 66,00 zł
sałatka ziemniaczana z porem, boczkiem i kwaśną śmietaną | sos demi glace | surówka Colesław
-
Burger z szarpaną kaczką pieczoną z jabłkami 56,00 zł
pomidorowy relish | sałata | ser cheddar | boczek | ogórek kiszony | majonez | frytki
-
Pieczony filet z sandacza 65,00 zł
puree ziemniaczane | ragout grzybowe z warzywami
-
Makaron spaghetti z grzybami 55,00 zł
pesto pietruszkowo-dyniowe | chili | kolendra | parmezan
-
Grzane piwo 500 ml 19,00 zł
pomarańcza | rozmaryn | goździki | syrop malinowy | imbir
-
Wino ( białe lub czerwone ) 300 ml 19,00 zł
pomarańcza | rozmaryn | goździki | syrop malinowy | imbir
PRZYSTAWKI
-
Tatar wołowy 49,00 zł
marynowane grzybki shimeji | kompresowany ogórek | szalotka | kapary | oliwa lubczykowa | żółtko sous-vide | pieczywo | masło
-
Carpaccio z polędwicy z jelenia w marynacie ziołowo-musztardowej z cytrusami 56,00 zł
kapary | parmezan | rukola | leśne grzyby | oliwa lubczykowa | grzanki czosnkowe
-
Krewetki w emulsji cydrowo - maślanej 47,00 zł
parmezan | rukola | chili | grzanki czosnkowe
-
Smalczyk ze skwarkami, porem i jabłkiem 29,00 zł
ogórek kiszony | pieczywo własnego wypieku
-
Bagietka z gęsią wątróbką zapiekana serem 26,00 zł
rukola | żurawina
ZUPY
-
Rosół z domowym makaronem i ziołami 21,00 zł
-
Rosół z kołdunami 26,00 zł
-
Zupa rybna 29,00 zł
korzeniowe warzywa | kawałki ryby | seler naciowy | pomidory | bazylia | kolendra
MAKARONY
-
Fettuccine z szarpaną gęsiną / z kurczakiem 47,00 zł
sos śmietanowy | pieczone mięso z gęsi lub pierś z kurczaka | cukinia | szpinak | cebula | rukola | parmezan
DANIA GŁÓWNE
-
Burger z szarpanym karkiem z jelenia 47,00 zł
chutney z cebuli na miodzie pitnym | pomidor | rukola | ser cheddar | boczek | sos spicy mayo | frytki
-
Duszony kark z jelenia w korzennych warzywach, jałowcu, rozmarynie i czerwonym winie 65,00 zł
gratina ziemniaczano warzywna / ćwikła z buraka / sos jałowcowy / dziki brokuł / pieczona marchew
-
Noga gęsia con-fit 89,00 zł
sos demi glace na kościach gęsich / mus z pieczonego buraka i podwędzanego jabłka | kluski ziemniaczane z parmezanem | pak choi
-
Lubczykowe pierogi ruskie 39,00 zł
sos demi glace na kościach gęsich | sałatka z kalarepki i rzodkiewki ze szczypiorkiem | oliwa lubczykowa
-
Pierś z kaczki sous-vide 62,00 zł
puree z batata na miodzie pitnym z miętą / pieczona kalarepa / gratina ziemniaczano warzywna / sos holenderski / dziki brokuł
-
Tradycyjne zrazy wołowe w sosie własnym 68,00 zł
babka ziemniaczana z kwaśną śmietaną | buraczki zasmażane z palonym masłem na czerwonym winie z malinami
SAŁATY
-
Sałatka z kurczakiem 42,00 zł
sałaty | sos winegret | sezonowe owoce | camembert | pomidor | grzanki czosnkowe
-
Sałatka z wątróbką 46,00 zł
sałaty | sos winegret | mus malinowy | karmelizowana gruszka | winogrona | boczek | pomidor | prażone płatki migdałów
-
Sałata z smażonym łososiem 49,00 zł
sałaty | dresing miodowo-musztardowy | melon | pomidor malinowy | grzanki | pestki słonecznika
MENU DLA DZIECI
-
Panierowane polędwiczki z kurczaka 29,00 zł
mizeria / frytki
-
Makaron w sosie bolognese 28,00 zł
DESERY
-
Brownie czekoladowe z gałką lodów 24,00 zł
-
Sernik portugalski 29,00 zł
owoce sezonowe | herbatniki | polewa malinowa
-
Chałka z sosem imbirowym 22,00 zł
beza włoska | konfitura owocowa | gałka lodów
-
Pucharek lodowy z owocami i bitą śmietaną 27,00 zł
NAPOJE
-
Lemoniada cytrynowa / truskawkowa 14,00 zł
0,3 l
-
Dzbanek lemoniady 35,00 zł
1l -
Kawa mrożona z lodami i bitą śmietaną 18,00 zł
-
Pepsi 8,00 zł
0,2 l
-
Pepsi max 8,00 zł
0,2 l
-
7up 8,00 zł
0,2 l
-
Mirinda 8,00 zł
0,2 l
-
Sok Toma 8,00 zł
0,2 l
-
Lipton 8,00 zł
0,2 l
-
Woda gazowana 7,00 zł
0,5 l
-
Woda niegazowana 7,00 zł
0,5 l
-
Dzbanek wody 9,00 zł
1 litr