MENU SEZONOWE
-
Wędzony węgorz 39,00 zł
Na placku ziemniaczanym / tradycyjny sos tatarski z marynowanymi borowikami / kawior z łososia
-
Tradycyjna wiejska zalewajka 32,00 zł
Na żytnim zakwasie, maślance z grzybami, szarpaną gęsiną i świeżym szczypiorkiem
-
Gulasz z dzika 68,00 zł
Z grzybami i dynią, purée ziemniaczane, sałatka z ogórka kiszonego, cebulki, marchewki i oliwy lubczykowej
-
Smażony filet z jesiotra 76,00 zł
Na purée z dyni i sosie grzybowym z zielonym pieprzem, parmezanową kluską i brokułem bimi
-
Burger wołowy 58,00 zł
Rukola / ogórek kiszony / cebula / ser pleśniowy / gruszka / sos musztardowo-miodowy
-
Sałatka z piersią kaczki 55,00 zł
Marynowana dynia / mix sałat / miodowo-musztardowy winegret / grzanki / pomidorki koktajlowe / ogórek / rzodkiewka / rukola / parmezan
PRZYSTAWKI
-
Tatar wołowy 49,00 zł
marynowane grzybki | ogórek kiszony | szalotka | kapary | oliwa lubczykowa | żółtko sous-vide | pieczywo | masło
-
Carpaccio z polędwicy z jelenia w marynacie ziołowo-musztardowej z cytrusami 59,00 zł
kapary | parmezan | rukola | leśne grzyby | oliwa lubczykowa | grzanki czosnkowe
-
Smalczyk ze skwarkami, porem i jabłkiem 32,00 zł
ogórek kiszony | pieczywo własnego wypieku
-
Bagietka z gęsią wątróbką zapiekana serem 28,00 zł
rukola | żurawina
ZUPY
-
Rosół z domowym makaronem i ziołami 23,00 zł
-
Rosół z kołdunami 27,00 zł
-
Zupa rybna 31,00 zł
korzeniowe warzywa | kawałki ryby | seler naciowy | pomidory | bazylia | kolendra
MAKARONY
-
Fettuccine z szarpaną gęsiną / z kurczakiem 49,00 zł
sos śmietanowy | pieczone mięso z gęsi lub pierś z kurczaka | cukinia | szpinak | cebula | rukola | parmezan
DANIA GŁÓWNE
-
Burger z szarpanym karkiem z jelenia 51,00 zł
chutney z cebuli na miodzie pitnym | pomidor | rukola | ser cheddar | boczek | sos spicy mayo | frytki
-
Duszony kark z jelenia w korzennych warzywach, jałowcu, rozmarynie i czerwonym winie 69,00 zł
ziemniaki pieczone | ćwikła z buraka | sos własny | brokuł bimi | pieczona marchew
-
Noga gęsia confit 119,00 zł
sos demi glace na kościach gęsich | mus z pieczonego buraka i podwędzanego jabłka | pieczone ziemniaki | pak choi
-
Polędwiczka wp sous-vide 59,00 zł
owinięta boczkiem/sos borowikowy z zielonym pieprzem / babka ziemniaczana/mix sałat z chrupiącą kalarepką
-
Tradycyjne pyzy z pieczoną gęsiną 63,00 zł
sos demi-glace / oliwa lubczykowa / okrasa / sałatka z kalarepki i rzodkiewki
-
Pierś z kaczki sous-vide 65,00 zł
puree z dyni i marchewki z pomarańczą | babka ziemniaczana | sos demi glace | brokuł bimi
-
Fettuccine z szarpaną gęsiną / z kurczakiem 49,00 zł
sos śmietanowy | cukinia | szpinak | cebula | rukola | parmezan
SAŁATY
-
Sałata z kurczakiem 45,00 zł
mix sałat | kurczak | sos winegret| pomidor koktajlowy | boczek | grzanki czosnkowe/parmezan
-
Sałata z wątróbką 49,00 zł
sałaty | sos winegret | mus malinowy | karmelizowana gruszka | winogrona | boczek | pomidor | prażone płatki migdałów
-
Sałata z szarpaną gęsiną i pieczonymi warzywami 52,00 zł
sałaty | dresing miodowo-musztardowy | gęsina | pieczone warzywa | grzanki | pestki słonecznika
MENU DLA DZIECI
-
Panierowane polędwiczki z kurczaka 29,00 zł
mizeria / frytki
-
Makaron w sosie bolognese 28,00 zł
DESERY
-
Sernik portugalski 25,00 zł
owoce sezonowe | herbatniki | polewa malinowa
NAPOJE
-
Lemoniada cytrynowa / truskawkowa 14,00 zł
0,3 l
-
Dzbanek lemoniady 35,00 zł
1l -
Pepsi 8,00 zł
0,2 l
-
Pepsi max 8,00 zł
0,2 l
-
7up 8,00 zł
0,2 l
-
Mirinda 8,00 zł
0,2 l
-
Sok Toma 8,00 zł
0,2 l
-
Lipton 8,00 zł
0,2 l
-
Woda gazowana 7,00 zł
0,5 l
-
Woda niegazowana 7,00 zł
0,5 l
-
Dzbanek wody 9,00 zł
1 litr
Piwo
-
Książece Lager 5% 12,00 zł
0, 3l -
Książece Lager 5% 15,00 zł
0, 5l -
Tyskie 5,2% 11,00 zł
0,3l -
Tyskie 5,2% 14,00 zł
0,5l
piwa butelkowe
-
Książęce Pszeniczne Gold Wheat 15,00 zł
0,5l -
Książęce IPA 15,00 zł
0,5l -
Książęce Cherry Ale 15,00 zł
0,5l -
Książęce Czerwony Lager 15,00 zł
0,5l -
Książęce Ciemne Łagodne 15,00 zł
0,5l -
Kozel Lezak 15,00 zł
0,5l -
Pilsner Urquell 16,00 zł
0,5l
Piwa bezalkoholowe
-
Książęce Złote Pszeniczne 15,00 zł
0,5l -
Książęce IPA 14,00 zł
0,5l -
Lech Free Lager 10,00 zł
0,33l -
Lech Free Jabłko i Trawa Cytrynowa 10,00 zł
0,33l -
Lech Free Limonka i Mięta 10,00 zł
0,33l -
Lech Free Smoczy Owoc i Winogrono 10,00 zł
0,33l
Piwa Kormoran
-
Kormoran Świeże 16,00 zł
0,5l -
Kormoran Warmińskie Rewolucje 16,00 zł
0,5l -
KormoranWiśnia w Piwie 16,00 zł
0,5l -
Kormoran 1/100 16,00 zł
0,5l -
Kormoran 1/100 Pigwa w Miodzie 16,00 zł
0,5l
Napoje Gorące
-
Herbata 8,00 zł
czarna | earl grey | zielona | owocowa | miętowa -
Herbata rozgrzewająca 18,00 zł
-
Espresso 8,00 zł
-
Espresso Doppio 12,00 zł
-
Kawa czarna 8,00 zł
-
Kawa biała 10,00 zł
-
Latte Macchiato 13,00 zł
-
Cappuccino 12,00 zł
DRINKI
-
Mohito klasyczne | truskawkowe 29,00 zł
rum bacardi | limonka/truskawka | cukier trzcinowy | mięta | woda gazowana
-
Aperol Spritz 31,00 zł
aperol | prosecco | woda gazowana | pomarańcza
-
Hugo 29,00 zł
prosecco | syrop z bzu | limonka | mięta | woda gazowana
-
Sex On Tthe Beach 29,00 zł
Wódka/ Likier brzoskwiniowy / Sok pomarańczowy / sok żurawinowy
-
Pornstar Martini 30,00 zł
wódka/ Syropu waniliowego / Puree z marakui /prosecco
WHISKY
-
Jameson 13,00 zł
40 ml -
Jameson 130,00 zł
0,5 l -
Ballantine’s 12,00 zł
40 ml -
Ballantine’s 150,00 zł
0,7l -
Jack Daniels 180,00 zł
0,7l -
Jack Daniels 14,00 zł
40 ml -
Jack Daniels Miodowy 14,00 zł
40 ml -
Jack Daniels Miodowy 180,00 zł
0,7l
WÓDKA
-
Wyborowa 9,00 zł
50 ml -
Wyborowa + sok 75,00 zł
0,5l -
Stumbras 10,00 zł
50ml -
Stumbras + sok 85,00 zł
0,5l -
Finlandia 11,00 zł
50ml -
Finlandia + sok 95,00 zł
0,5l -
Finlandia smakowa 11,00 zł
50ml -
Finlandia smakowa + sok 95,00 zł
0,5l